• Saisonal: Wir leben mit den Jahreszeiten und richten unser Angebot entsprechend aus. • Nachhaltig: Wir schaffen Transparenz über die gesamte Wertschöpfungskette. • Aktiv: Jeder soll mitmachen können und etwas vom Gelernten mit nach Hause nehmen. • Regional: Unserer Partner und Lieferanten sind alle von hier.  • Emanzipiert: Wir schaffen Arbeitsplätze für Frauen.